玉米是杂粮产品中的一种主要形式，玉米加工方法与稻谷有许多相似之处，如包括原粮的清理、脱壳、产品整理分级等。在我国，玉米制品不是人们的主要食粮，故一直以来玉米加工大多仍采用传统的加工方式，无论是在产品的质量方面还是数量上，
玉米加工设备都处于一种低档次、小批量生产加工阶段，加工工艺简单，设备相对落后，更谈不上规模化生产高档次的玉米制品。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，玉米固有的营养、保健优势被人们重新认识，玉米作为隐私粗细搭配的载体，也越来越受到人们的重视。因此，粮食科研机构和机械设备厂家河南泰兴粮油机械公司根据市场需求，在引进、消化、吸收发达国家玉米加工技术的基础上，相机开发了一些既符合我国国情，又性能优良、质量可靠、价格适宜的国产化玉米加工设备和先进的加工工艺，为大力发展我国玉米加工工艺提供了可靠的技术支撑。
