玉米深加工机械在食品加工及元素提取中和工业生产中使用比较广泛，在工业上生产木糖醇的过程中玉米深加工机械是主要加工生产设备。玉米深加工机械在木糖醇的生产中，要进行一系列复杂的 加工工序,粉碎，研磨等木糖醇生产工序中比较重要，细仔的第一道工序！并且玉米深加工机械在木糖醇生产的蒸发阶段也有比较重要的作用。
在玉米深加工机械进行的深层次的加工过程，把原材料进行水解液中和脱色以后，需经蒸发浓缩，然后送至离子交换工序。在一工序从表面上看，蒸发只是为了除去水分，以提髙中和脱色液的浓度 ，经玉米深加工机械加工后蒸发过程也起着净化半成品的作用。随着蒸发过程，挥发性有机酸被蒸出，因为中和过程只除去了无机酸，醋酸等挥发酸仍残存在溶液中。中和过程产生的溶解性硫酸钙，随 着蒸发浓缩程度的提髙，相应地析出，不过这些析出的硫酸钙，不完全悬浮在糖浆中，而是部分沉积在加热管的表面，成为蒸 发器产生结垢的原因。
玉米深加工机械中常用的蒸发器有中央循环管蒸发器在加工生产木糖醇时有中和脱色液的蒸发以升膜或降膜蒸发效果较好。升降膜蒸发采用较长的列管，以便取得较薄的液膜、较快的线速和更好的 传热效果。往往由于中和脱色液中残留的可溶性硫酸钙的干扰 并在加热管表面沉积，使薄膜蒸发失效，采用外循环短管升膜蒸发，以便于经常清洗结垢的列管。
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