玉米的高营养价值促进了
玉米深加工机械的发展，玉米深加工机械的发展也使玉米的综合利用价值更高，两者之间相辅相成，共同发展。通过之前对玉米的讲解我们知道，玉米本身有很高的营养价值，通过玉米加工机械可以将玉米加工成玉米糁、玉米油、玉米粉等，这些玉米制品也有着很高的营养价值。下面我们一起来看一下玉米糁的价值。
研究发现，经常用眼的人经常吃一些黄玉米可以有效保护视力，如经常食用玉米加工机械加工出的玉米糁。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
通过玉米深加工机械加工成的玉米糁、粉、汁等，提高了玉米本身的营养，具有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
同时玉米中含有的维生素E可促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，还可减轻动脉硬化和脑功能衰退。较多的谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞呼吸，并能清除体内废物，故常食玉米糁，健脑抗衰老。
总之，玉米的高营养价值使它的加工利用范围不断扩大，通过玉米加工机械加工出的玉米制品，具有玉米原有的高营养，是理想的绿色食品。
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