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玉米淀粉加工可为味精生产的原料

发布时间：2015-08-03 09:02:05 来源：点击：

味精生产主要以玉米加工淀粉为原料，由于饮食习惯，我国是全球最大味精生产国和消费国。自1997年起，我国味精年产量一直居世界第一位，目前年产量已超过120万吨，除少量出口外，产品主要供应国内市场。

目前国外已采用新型营养鲜味剂，它是味精、植物水解蛋白、动物浸母(萃取物)、酵母提取物等混合物。我国应调整味精和调味品工业产业结构，以适应国际与国内市场新需求。目前市场供给略大于需求。

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