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玉米的特性影响玉米加工机械的加工质量

发布时间:2016-01-21 09:07:36   来源:泰兴粮机   点击:
        玉米分胶质和粉质两种,在玉米加工机械加工的时候最好选择胶质率含量高的玉米品种,这种玉米蛋白质含量高,加工后口感好,玉米糁、粉色金黄,但是其籽粒坚实,强度大,在玉米加工机械加工的过程中能承受较大的挤压力和剪切力。胚乳硬度大,不易成粉。胚的脂肪含量高,富有韧性和弹性,破碎强度大,有利于在加工过程中提出;玉米皮含有大量的纤维素,韧性大,在玉米加工中不易破碎,可在制粉过程中提出。
       了解了玉米的加工特性,可以让我们在玉米加工机械加工前选择最合适的玉米去进行加工,减少徒劳的尝试和浪费。
 

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