玉米与稻谷、小麦一样，混有各种有机杂质与无机杂质，加工前必须将这些杂质清理干 净，以保证产品的纯度和生产过程的正常进行。玉米的清理方法与所采用的设备和稻谷、小麦基本相同，但玉米的籽粒较大，去除杂质，特别是借助
玉米加工设备去除小杂质更为容易。玉米清理的加工设备有筛选设备、去石设备。
1.去石设备：
去除玉米中所含的并肩石，可使用吹式或吸式比重去石机。因玉米籽粒粒度较大，悬浮速度较高，使用比重去石机去石时，风量应相应增加，以便使玉米在去石工作面上呈飘浮状态。
2.磁选设备
玉米中的磁性杂质通常采用马蹄形磁钢清除。使用时，将许多磁钢排列在自流管中，也可使用永磁滚筒磁选机去除磁性杂质。
3.筛选设备
筛选设备是清理玉米的主要设备，常用的是振动筛。
使用振动筛清理玉米时，第一、二层筛面清理出大、中杂质，第三层筛面清理出小杂质，三层筛面均采用圆形冲孔筛板。筛孔配备:第一层筛面孔直径为17-20毫米，第二层筛面孔直径为12-15毫米，第三层筛面孔直径为2毫米。
通过以上三种玉米加工设备的帮助，可以非常轻松的去除玉米中的杂质，使玉米的加工过程更加流畅。
