玉米加工设备的制糁提胚就是分离胚、糁两种物料，同时根据糁的粒度进行分级，并保证糁的纯度及选胚的效率。主要是根据糁、胚的悬浮速度、密度、几何形状等方面的差异来进行分离。它是玉米加工设备工艺流程中的一个重要环节。
玉米加工设备提糁脱胚后设立专门的提胚、提糁工序，同时提取少量的玉米胚和玉米糁，或提取少量玉米糁后，大量的胚、糁混合物 主流送入研磨工序处理，“压胚磨粉、筛粉提胚”，得到玉米胚和玉米粉等产品。这就是玉米加工设备制碴制糁制面的过程。
而对于玉米加工设备的制糁提胚工艺，主要有两种设备：重力提胚机和吸式比重提胚机两种。
1、重力提胚机的提糁、提胚破糁脱胚后的物料，用平筛按颗粒大小分级，分出大、中渣，分别经选风器去皮后，进入两台重力提胚机，精选出大、中渣和胚;大、中渣用砂辊米机磨光、整形后即为大、中糁。分出的渣、胚混合物料去压胚磨粉，一般经二压、二筛后进一步将胚提出。该玉米深加工机械工艺可直接提取纯度较高的玉米胚。
2、吸式比重提胚机提糁、提胚工艺流程采用二台吸式比重提胚机串联提糁提胚。破糁后的物料，用平筛分级，分出4-5W筛下，7-8W筛上进入提胚机，二台提胚机提取的玉米渣经整形、磨光后，用筛选分级，分出大、中糁，第二台提胚机分出的渣、胚混合物进入压胚磨粉工序提胚。此工艺可以实现含脂量低的玉米渣的提取，但是不能直接提取玉米胚。
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