玉米加工设备对玉米进行压胚、磨粉的目的以及要求。玉米经脱胚脱皮后,提出部分玉米渣和胚,剩余分为渣、胚混合物,这部分混合物中,胚、渣的比重和几何形状相差微小,而且混合物中还含有胚与胚乳粘连在一起的渣粒,处理此部分物料,根据胚与胚乳抗破坏的不同,采用压轧法,使韧性大的胚呗压扁,韧性小的胚被压成更小的可怜,人为的造成两者几何形状更大的差异,经筛理提出胚,筛出粉。
玉米压胚磨粉使用的研磨设备是玉米加工设备,筛理设备为平筛。筛理设备采用高仿平筛或挑担平筛,由于玉米粉颗粒大,容易筛理,所以筛理时间较短,如采用高仿平筛筛理,用16层筛格即可筛净,筛面采用金属筛网,提取玉米粉的筛号视当地人们食用习惯而定。
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