目前我国食品市场上，燕麦食品的种类非常多，产业规模非常大。而这些都是
燕麦加工设备生产厂家的功劳，随着厂家技术力量的提升，对于科研方面投入的加大，市场上出现了很多的燕麦加工制品，丰富了人们的日常饮食，也为人们的生活提供了便利。
食品加工技术的不断发展，为燕麦加工设备厂家研发打下了技术基础。据了解，国内燕麦产业内发展前景较好的食品种类不仅包括高纤维燕麦片、燕麦全粉、燕麦淀粉等，还出现了燕麦面、燕麦饮料、高纤维麸皮、燕麦葡聚糖、燕麦油等等。
例如在燕麦片的生产过程中，燕麦加工设备的生产环节包括清理、碾皮、清洗、甩干、灭酶热处理、切粒、汽蒸、压片、干燥、冷却、包装等等。而振动筛、碾皮机、离心机、远红外加热机、切粒压片机、蒸煮机等自动化加工设备的研发让燕麦片生产的标准化水平大大提升，降低了劳动强度，增强效率。
再例如，提取技术的飞速发展也促进了燕麦葡聚糖产业的发展。据了解，2018年燕麦葡聚糖产量统计达到18700吨，预计2022年将达到19900吨。在燕麦葡聚糖的生产过程中，提取罐、过滤器、蒸发器、冷凝器、贮液罐等设备不可少。提取设备的应用能使燕麦葡聚糖的提取率、提取纯度和分子量都得到优化。
如今，燕麦类食品正在逐步被消费者所接受，市场需求日益扩大。而燕麦加工设备的食品加工技术不断研发为燕麦产业打破市场僵局，促进产业向多元化、差异化发展。同时，设备制造也要加快新技术研发的脚步，尽早实现技术成果落地，为燕麦行业内的生产企业带来更优的生产设备，推动行业转型升级。
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