苦荞制茶设备是以苦荞茶传统工艺结合现代化设备制造苦荞茶产品。产品加工效率大大提高，苦荞茶产品色香味浓郁。设备具有大小各种型号，适宜于广大苦荞产区不同规模深加工。同时该设备满足其它麦类、薯类复合茶粉生产。
近年来，苦荞茶以其口感淳厚、天然保健和便捷时尚成为当下苦荞市场上的标志性产品，苦荞茶并非传统意义上的茶( 如红茶、绿茶、花茶等)。按照加工方式和原料的不同，可以将苦荞茶分为米茶型、造粒茶型（包含超微茶、全株苦荞茶等）和花叶茶三大类，市售苦荞茶主要为米茶型、造粒茶型两类。
苦荞茶（米茶型）：将苦荞的种子经过筛选、蒸煮、脱壳、炒制等工序加工而成的冲泡饮品。
苦荞茶（造粒型）：以苦荞麦、苦荞植株全株或不同部分为基本原料，辅以天然食用配料，经筛选、研磨、混合、定型、烘焙、包装而成的苦荞茶。
苦荞叶芽茶：以苦荞麦茎叶、芽全部或部份为原料，经筛选、杀青等类似传统制茶工艺加工的代用茶。
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