如今随着粗粮加工制品在食品市场的畅销，小米加工设备作为一种杂粮加工设备也逐渐受到了大众的欢迎，同时为了适应市场发展的需求，厂家也逐渐对设备的技术进行升级，以实现更加长远的发展。
为了提高碾米质量，机手在碾米时要注意对碾米机工作进行两个主要调整，一是米刀的调整。主要是调整米刀和滚简之间的间隙。二是进、出口闸刀的调整。根据米刀和进、出口闸刀的不同调整与碾白室内压力和摩擦力的关系，要碾出粒全、色白，质量好的米就可以按照以下方法进行具体调整和操作：
小米加工设备米刀和滚筒的间隙要适度间隙不能小于米粒的横向直径，否则，米粒易破碎；间隙也不能大于米粒的纵向直径，否则米粒粗糙。因此，米刀间隙应在米粒纵横向直径之间来选择。实践表明，米刀间隙要有一点斜角，即靠近出口闸刀一端稍大一点，这样碾出来的米就更完整一些
采用的全自动的生产的流程，稻米的脱壳和去除杂质的工作都可以由机器来实现。只需要一两个员工在机器旁进行检查机器的运作情况就可以了，小米加工设备的最大的好处，就是可以一整天 不间断的运作，不需要任何的休息时间。不但是效率高成本低，而且所生产的小米的质量也是非常好的。
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