因为
玉米加工设备在收割，晾晒，运输等等工序中不可避免会掺杂一些杂质，因为了确保加工产品的卫生安全，需要进行清理，去除物料上的一些有害物质。但是这个清理并不是盲目的，需要操作人员按照规范进行。
因为从玉米棒上切割的玉米粒，常混有叶子、玉米穗、游离淀粉及其他杂质。而穗和淀粉产生异臭的原因，游离淀粉和细小切片，会使热传导率降低。
所以玉米加工设备使切粒以后，必须在短时间内充分清洗干净。 般先浸泡在冷水中，漂浮筛选，完成初洗。接着用洗涤机进行喷雾洗净。洗涤时要用清洁冷水，因冷水有抑制繁殖生长的作用。
需要保障玉米加工设备生产环境必须适宜，放置在较平稳的地方，周围环境应清洁、干燥、通风。在使用玉米深加工机械时，开机前必须先检查主机腔内有无杂物，物料粉碎前必须先经检查，物料内不允许混有任何杂 质，以免对玉米加工设备造成损坏。
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