如今的的青稞,随着
青稞面加工设备技术的提升,不仅可以作为主食,也可成为酿酒、医药和保健品生产的原料,其营养价值要略高于水稻、小麦、玉米,具有高蛋白质、高纤维、低脂等特点,因此受到地方居民的喜爱以及近些年食品加工业的关注。
目前,青稞面加工设备生产厂家应瞄准青稞产业现代化发展方向,致力于将更多的农作物转化为特色农产品,实现整体产业链式发展,推动我国农业经济的发展,为实现循环经济做准备。
如今很多的青稞面加工设备厂家已经实现了青稞米综合加工、青稞精酿啤酒、青稞复合酵素综合深加工和饲草加工四条现代化生产线,为市场提供了很多的青稞食品,改善了日常饮食环境,为创造健康饮食生活而努力奋斗。
青稞的加工之旅,青稞炒熟、研磨成粉粒,就成了餐桌上的主食青稞炒面(糌粑);挑出颗粒饱满的青稞经过蒸煮、拌曲、发酵,便成为清香醇厚的佳酿。其实,在生产线上,青稞被磨成粉末,还可以被压成青稞饼干、面包、挂面......未来随着健康饮食概念的形成,青稞的营养价值逐步被市场所认知,青稞“加工之旅”还将继续,并为市场带来丰富多样的青稞产品。
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