目前，粮食加工行业中的机器有很多种类，比如
小米加工设备，玉米加工机械，面粉机组，杂粮加工设备等等，因为这些都是生产入口的食品，因此为了保障人们的身体健康，需要做好安全防护工作，比如对于小米加工设备来说，做好设备的清洁工作是很有必要的，需要用户引起重视。
因为，在小米原料中，会为加工成套设备带来大量的细菌，如果不进行清理的话，就会产生大量的细菌残留，对饮食健康造成影响。清洗小米加工设备的工具上有可能也会存在细菌，如果不清理也会影响加工的质量。
小米加工设备加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%&15%。稻谷含水率过高时，米粒破碎大，影响稻米质量，而且消耗动力也随着增大。要注意检查稻谷中是否有钉子、石块等杂物，以免进入碾白室引起堵塞或损坏米筛。
操作人员要及时对小米加工设备进行清洁，包括各滑动面及丝杠、齿轮等，保障加工设备每个工作日结束后无油污、无碰伤，各部位不漏油、不漏水、不漏气、不漏电，切屑垃圾要清扫干净。
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