青稞面加工设备是一种特殊杂粮加工设备，主要是用来加工青稞的机器。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。青稞面加工设备可脱皮制青稞米后制粉，也可直接制粉，可以用于加工很多的食品，因此广受人们的青睐。
青稞面加工设备简单实用，经过调试设置后，基本可以实现一键操作。其大大降低加工成本，提高生产效率，生产的产品类型也比较多，因为其口感好，营养丰富，因此在饮食市场中也占有一席之地。
另外，通过调研发现，近年来，我国青稞种植面积和产量均有所扩大；产区分布集中、产业集中度高、品种多，以农户小规模种植为主；生产成本持续攀升，净利润趋于下降。消费以食用为主，消费量稳步增长。
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