开办小米加工厂，操作小米加工设备并不是盲目进行，而是需要人员掌握一些相关的知识，便于应对生产出现的问题，一些经验丰富的人员还能降低设备故障发生频率，规避一些危险隐患。那么具体操作小米加工设备都需要了解哪些知识？
了解小米加工设备碾米的流程极其特点、系统设置的情况及各系统的作用，掌握如何操作才能达到很好的碾米效果；熟悉小米加工设备的主要结构及作用和在生产过程中的操作注意事项等等，尤其是与研磨相关联的部位。
小米加工设备工作人员应经常对设备进行检查，以减少设备出现故障的可能性。从管理、生产技术和设备使用等方面，对工作人员的行为和物质条件作了规定，以保证工业卫生和工人的健康。
小米加工设备相关人员应掌握设备维修措施，尽量减少设备维修费用，提高设备的经济效益。毕竟如果加工小米时，不能取得预期的经济效益，这与其操作方法不当，造成损失有关。
