在玉米加工过程中，调质处理是一个必不可少的环节。调质，顾名思义，就是对原粮进行适当的调节和处理，使其达到最佳的加工状态。那么，为什么要对原粮进行调质处理呢？本文将从以下几个方面进行详细阐述。
一、提高玉米加工品质
玉米作为一种重要的粮食作物，其加工品质的好坏直接影响到产品的质量和经济效益。调质处理可以有效改善玉米的加工品质，为其后续的加工过程奠定良好的基础。
首先，通过适当的烘干和冷却，可以将玉米中的水分控制在适宜的范围内。水分是影响玉米加工品质的重要因素之一。过高或过低的水分都会导致玉米加工困难，甚至产生质量问题。经过调质处理，玉米的水分含量得到有效控制，保证了加工过程的顺利进行。
其次，通过筛选和分级，可以将玉米中的杂质和不良粒剔除出去，提高玉米的纯净度。这些杂质和不良粒的存在会影响玉米加工产品的质量和口感。经过调质处理，玉米的纯净度得到了显著提高，从而提高了加工产品的品质。
二、降低玉米加工能耗
玉米加工需要耗费大量的能源和水资源，降低能耗是实现绿色加工的重要目标之一。调质处理在降低能耗方面也发挥了重要作用。
首先，经过适当的烘干和冷却，玉米的水分含量得到有效控制。在后续的加工过程中，可以减少对热能和电能的消耗，降低加工成本。同时，减少了对烘干设备的依赖，延长了设备的使用寿命。
其次，通过筛选和分级，可以将玉米中的大粒和坚硬粒挑选出来，这些粒子的硬度较大，不易破碎。将它们剔除出去，可以减轻破碎机的工作负担，延长设备的使用寿命，同时降低能耗。
三、提高玉米加工效率
除了降低能耗，提高加工效率也是玉米加工过程中的重要目标之一。调质处理在提高加工效率方面也发挥了重要作用。
首先，经过筛选和分级，玉米中的杂质和不良粒被剔除出去，提高了加工设备的通过率。这避免了因杂质和不良粒导致的设备堵塞和停机现象，保证了加工过程的连续性和稳定性。
其次，经过适当的调质处理，玉米的加工适应性得到了显著提高。这使得加工设备可以更加高效地完成各项任务，提高了设备的生产能力。同时，降低了因加工难度大而导致的人工干预和调整，进一步提高了加工效率。
